菜谱大全

做法

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  1.空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。

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  2.小米椒切结、蒜切粒。

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  3.锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。

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  4.捞出过凉水后、控干。

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  5.锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。

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  6.倒入净碗中。

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  7.碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。

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  8.把调料汁、淋在空心菜上面，即食。

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